Gastronomie

Cateringangebot 2022

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über unser Catering-Angebot. Wenn Sie in dieser Liste nicht das finden, wonach Sie suchen, können wir immer ein maßgeschneidertes Catering anbieten. Die folgende Liste gibt einen Hinweis auf die Möglichkeiten. Sie können uns Änderungen bis zu 7 Tage vor Abflug mitteilen. Sie können die Liste auch als PDF herunterladen. Alle Preise verstehen sich pro Person und enthalten 9% Mehrwertsteuer (alkoholische Getränke 21%). Getränke werden an Bord gewürfelt. Sie können auch die Getränke kaufen (4 oder 7 Stunden). Catering ist ab 14 Personen möglich. Sie können ein Mittagessen, ein Buffet oder ein Menü pro Gruppe bestellen. Für die Verpflegung berechnen wir Servicekosten. Dies sind die Kosten für Betrieb und Endreinigung des Schiffes; Servicekosten pro Tag € 160, - Servicekosten pro halben Tag € 100, -

Ontvangst aan boord

Kaffee oder Tee

Mit Gewürzkuchen

3,75
Kaffee order tee

Met apfelstrudel

4,75
Basic lunch

verschiedene Sandwiches mit Aufschnitt, Käse, Johannisbeerbrötchen und frischem Obst

12,50
Umfangreich lunch

frische Gemüsesuppe, verschiedenes Fleisch und Käse, Luxus-Sandwiches und frisches Obst

15,00

Snacks

Verschiedene Brezeln und Nüsse

3,00
Holländisches Cocktail-Set

Käsewürfel, verschiedene Wurstsorten, Pickles und Nüsse

6,00
Umfangreiches Cocktailset

Fischgericht mit Lachs, Hering, Garnelen und Toast

Würfel von Käse, Wurst und Nüssen

9,00

Maaltijden

Ontbijt

divers gesneden brood, krentenbol, vleeswaren, kaas, jam, hagelslag en

gekookt eitje

Koffie, thee, melk en jus d’orange

10,00
Eenpansgerecht Hollands

Stamppot van andijvie, hutspot, zuurkool of boerenkool met spekjes en worst.

12,50
Eenpansgerecht Oosters

Nasi of bami met saté en kroepoek.

12,50
Eenpansgerecht Italië

Pasta met rijk gevulde Italiaanse tomatensaus.

12,50
Eenpansgerecht Indisch

Kip kerrie met rijst

12,50

Buffetten

IJsselmeerbuffet

Vissalade met verschillende vissoorten waaronder zalm, haring en garnaaltjes

Rundvlees salade met verschillende koude vleessoorten waaronder ham en paté,

Hierbij vers stokbrood en kruidenboter.

25,00
Italiaansbuffet

Verschillende warme pasta gerechten met huisgemaakte sauzen.

Koude pasta salade.

Parmaham met meloen.

Verse salade en Italiaans ciabatta brood, stokbrood en kruidenboter.

25,00

Leckeres Essen

Einfach gemütlich an Bord von De Volharding

Barbecue

BBQ pakket I

Gemarineerde kipfilet, gemarineerde filet karbonade, 2 stokjes kip saté, Mexicaanse worst en hamburger, whiskey saus, knoflook saus en saté saus, verschillende salade’s en stokbrood met kruidenboter.

25,00
BBQ pakket II

Gemarineerde kalfsbieflap, gemarineerde dubbele lamskotelet, gemarineerde bieflap, gemarineerde kipfilet en Argentijnse vleesspies op stalen pen

Verschillende rauwkost salade’s, sauzen en vers fruitsalade, bruin en wit stokbrood met kruidenboter.

32,50
BBQ pakket III

Gemarineerde zalmfilet, gemarineerde tilapiafilet, gemarineerde pangasiusfilet en visspies (pangasius, zalm, meerval), verschillende rauwkost salade’s, sauzen en vers fruitsalade, bruin en wit stokbrood met kruidenboter

32,50

Arrangementen

Dagarrangement

ontvangst met koffie/thee met kruidkoek

lunch: groentesoep

belegde broodjes met kaas en worst

vers fruit

koffie/thee/melk en jus d’orange

hollands borrelgarnituur

35,00
Weekendarrangement

vrijdagavond:koffie/thee met kruidkoek

zaterdag:ontbijt,lunch en eenpansmaaltijd

zondag:ontbijt,lunch en borrelhapje

incl. koffie/thee /melk en jus d’orange

95,00
Luxe weekendarrangement

vrijdagavond:koffie/thee met gebak

zaterdag:ontbijt, uitgebreide lunch en barbecue

zondag:ontbijt, uitgebreide lunch en uitgebreid borrelgarnituur

incl: koffie/thee/melk en jus d’orange

120,00

Drankjes

Warme dranken

Koffie of thee

1,50
Frisdranken

Cola, Fanta, etc.

2,00
Bier

Amstel, Heineken, Grolsch

2,50
Wijnen

rood, wit, rosé en prosecco

2,50
Sterke drank

Schippersbitter, Beerenburg

2,50
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